Быстрый и простой рецепт суточной квашеной капусты в банке. Для приготовления нужна белокочанная капуста, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода и банка трехлитровая. Капусту и морковь нарезаем, перемешиваем и плотно укладываем в банку. Заливаем охлажденной кипяченой водой, добавляем соль и мед или сахар. Через сутки капуста готова. Подается с луком и маслом. Рецепт представлен на странице журнала 'Кулинарный арт'.